?小編有試吃,就是小時候令人懷念的八寶丸,正古早味連我們工廠阿嬤都誇好吃?
不用懷疑,氣炸完就像剛炸出來的一樣好吃哦?
古早時代的台菜料理,很多都是相當費時費工才能完成,因為作法繁雜傳承不易,不少特色佳餚已逐漸失傳,
早期婚宴必備的辦桌菜「八寶丸」就是其中之一,小小1顆炸肉丸如果要遵循古法製作,必須耗時2天才完成。
遵循古法純手工製作,內餡揉以豬肉、荸薺等食材,綁以豬網油裹粉入鍋酥炸,
實料飽滿多汁不油膩,香氣沉穩厚實,保證回味無窮!
料理方式:油炸、氣炸、烤箱
規格:8-10顆裝/300公克5%/包
產地:台灣
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